Sakura to Miyako

하얀 오믈렛에 칼을 대면 속에서 노른자가 주르르 흘러나온다. Sakura to Miyako의 ‘하얀 오므라이스’는 눈길을 끄는 모양뿐 아니라 달걀의 식감, 소스와 밥의 조화까지 즐길 수 있는 한 접시다. 흰 달걀로 만든 오믈렛 안에 노른자를 넣고, 버터라이스를 케첩라이스로 바꾼 뒤 와규 하이라이스 소스를 곁들인다. 먹어 본 이들 사이에서는 폭신하고 부드러운 달걀과 진한 소스가 적당히 간이 된 치킨라이스와 잘 어울린다는 평도 있다. 화려한 모양과 편안하게 먹기 좋은 맛이 함께 매력이다. 점심 메뉴에는 샐러드와 한입 포타주가 딸리며, 큰 새우튀김 한 마리를 추가할 수도 있다.

달걀 속에 치즈를 넣은 ‘클래식 오므라이스’도 있다. 노란 달걀을 사용한 정석적인 모양으로, 두 메뉴 모두 와규 하이라이스 소스와 샐러드, 한입 포타주가 함께 나온다. 흰 달걀의 독특한 모습과 치즈의 진한 맛 가운데 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있다. 점심 메뉴의 또 다른 중심은 숯불구이 와규 함박스테이크다. 규슈산 간장과 소금, 와사비, 온천 달걀이 곁들여져 취향에 따라 맛을 달리해 즐길 수 있다. 숯불 향이 인상적이었다는 후기도 있어, 함박스테이크를 중심으로 식사하고 싶을 때는 물론 오므라이스에 다른 메뉴를 더하고 싶을 때도 눈여겨볼 만하다.

저녁에는 이자카야로 운영하며 생요리와 작은 접시 요리, 숯불구이 등을 낸다. 숯불구이 메뉴로는 일본산 닭 세세리와 어린 양 어깨살뿐 아니라 와규 스테이크도 있어, 점심과는 다른 방식으로 메뉴를 고를 수 있다. 점심에는 월별 메뉴도 마련되며, 구성과 가격은 매장 게시판이나 직원에게 확인하면 된다.